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今日推荐：《茶谱煮泉小品》作者：[明]朱权;田艺蘅;北京国之学文化有限公司。点击文末超链接开始观看吧～

-----精选段落-----

茶谱

古无此制，予于林下置之。烧成的瓦器如灶样，下层高尺五为灶台，上层高九寸，长尺五，宽一尺，傍刊以诗词咏茶之语。前开二火门，灶面开二穴以置瓶。顽石置前，便炊者之坐。予得一翁，年八十犹童，疾憨奇古，不知其姓名，亦不知何许人也。衣以鹤氅，系以麻绦，履以草履，背驼而颈蜷，有双髻于顶。其形类一“菊”字，遂以菊翁名之。每令炊灶以供茶，其清致倍宜。

茶磨

磨以青礞口为之。取其化谈去故也。其他石则无益于茶。

茶碾

茶碾，古以金、银、铜、铁为之，皆能生鉎。今以青礞石最佳。

茶罗

茶罗，径五寸，以纱为之。细则茶浮，粗则水浮。

茶架

茶架，今人多用木，雕镂藻饰，尚于华丽。予制以斑竹、紫竹，最清。

茶匙

茶匙要用击拂有力，古人以黄金为上，今人以银、铜为之。竹者轻，予尝以椰壳为之，最佳。后得一瞽者，无双目，善能以竹为匙，凡数百枚，其大小则一，可以为奇。特取其异于凡匙，虽黄金亦不为贵也。