绿色健康食谱

星期一

早餐：黄金鸡蛋饼、香葱煎蛋、大米红枣粥

早点：油桃、甜瓜

午餐：燕麦米饭、香酥鸡米花、猪肉炖土豆、杏鲍菇蛋花汤

午点：牛奶、动物饼干、花生酥

星期二

早餐：果子面包、黄金煎蛋、燕麦米粥

早点：苹果、火龙果

午餐：芝麻千层饼、地瓜米饭、豆皮肉卷、肉末茄子、罗宋汤

午点：牛奶、蒸香芋、华夫饼

星期三

早餐：豆沙包、蒸蛋羹、枸杞百合粥

早点：红提、油桃、避暑绿豆汤

午餐：红豆沙米饭、香酥鱼、大头菜炒肉、紫菜蟹柳蛋花汤

午点：牛奶、动物饼干、明目胡萝卜饼

星期四

早餐：番茄鸡蛋面、酱香牛肉、黄金蛋

早点：红樱珠、甜瓜

午餐：大虾肉包、过敏幼儿：鲜肉包、玉米粥

午点：牛奶、蒸地瓜、法式小面包

星期五

早餐：扬州炒饭、玉米面粥

早点：西瓜、香蕉、避暑绿豆汤

午餐：金银米饭、肉松小花卷、白斩肉、腐竹芹菜、牡蛎蛋花汤

午点：牛奶、动物饼干、糯香玉米

夏季身体代谢旺盛，阳气处于最盛的湿气，身体通过排汗来调节体温，才能够适应夏天的暑热。夏季多吃一些可以生津止渴、清热解毒、益气养阴的食物。夏季天气炎热，人的情绪很容易变得烦躁，这点要好好调节之外，也要注意脾胃的调养。

No.1

　多食清热利湿食物

夏季阳气处于旺盛的阶段，天气闷热加上雨水多，不仅是湿气比较重，病毒和细菌更容易滋生，容易出现消化道疾病以及皮肤过敏的现象。而且，在暑热湿气重的夏季里，容易疲惫、抑郁、头部发沉发重、胸口闷、胃口不好等情况。可以多吃一些可以清热和利湿的食物，例如绿豆粥、红豆粥等，或者是含有百合、冬瓜、薏米等煮汤喝。绿豆甘寒,有清心利尿、消暑止渴、清热解毒之效。绿豆汤是民间最常用的消暑与解毒良药,夏季常吃绿豆粥消暑养胃最佳。绿豆常用于治疗暑热烦渴,心、胃热盛及痈肿、丹毒等证,对砒石、巴豆、附子等一切草木金石及酒食中毒,大量饮服绿豆,均有解救作用。

No.2

适量增加碱性食物

炎热的夏天，很容易流汗，身体的盐以及钾离子也会流失，身体就会出现酸多碱少的情况。如果想要维持体内正常的ph值，那么就要适当的多吃一些碱性食物，例如黄瓜、冬瓜、丝瓜等，不仅可以维持身体的酸碱平衡，还可以防暑、祛湿、缓解疲劳、提神醒脑等。

另外，夏季多吃一些瓜果，这些果蔬的含水量很高，大都在百分之九十以上，除了对身体酸碱平衡有利之外，还具有降血压、保护血管的作用。

西红柿：德国和荷兰两国科学家的研究结果表明,多吃西红柿可防晒。如果每天食用40克西红柿酱,被太阳晒伤的风险将减少40%。科学家认为,这可能是番茄红素在起着主要的作用。

西瓜：味甘甜、性寒,民间又叫“寒瓜”,是瓜类中清暑解渴的首选。西瓜营养十分丰富,含有人体所需的多种营养成分。因其含有96.6%的水分,能补充夏天人体散失的大量水分。因此民间有“每天半个瓜,酷暑能算啥”的说法。夏天出现中暑、发热、心烦、口渴或其他急性热病时,均宜用西瓜进行辅助治疗。西瓜皮也可用来凉拌、炒菜吃。

火龙果：富含花青素可以抗自由基、抗衰老，富含植物白蛋白能解毒，还富含钾元素能辅助降血压。火龙果的小黑子营养非常丰富,含的花青素更多。肥胖、便秘的人可多吃火龙果。

No.3

多吃杀菌蔬菜

我们知道，夏季是肠胃疾病高发的季节，多吃一些杀菌蔬菜，可以预防疾病。例如洋葱、大蒜、大葱等。这些蔬菜都含有杀菌素，对于一些细菌、病毒等具有破坏和抑制的作用。

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