白癜风专家会诊优惠 http://news.39.net/bjzkhbzy/171020/5778508.html其实，纳豆起源于中国，纳豆在中国叫做臭豆子、酱豆、豆豉，纳豆是由黄豆发酵而来的食物，唐代鉴真和尚东渡日本传经，把中国的豆豉也带到了日本，因为是在僧家寺院的纳所制造，所以豆豉又被称之为“纳豆”，它最先在僧侣寺院、日本皇室、贵族中传播，后来才慢慢在民间掀起。
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什么叫纳豆？
纳豆是一类发酵型豆制品。它以大豆等为原料，经纳豆芽孢杆菌发酵而成。年，在日本首次出现“纳豆”二字。
纳豆就是“纳所之豆”。“纳所”就是日本寺庙的厨房。纳豆是日本化了的中国豆豉，相传是公元年中国唐代高僧鉴真和尚带到日本的。
纳豆大致可分为两种，分别用麴制成、不具粘稠性的盐辛纳豆和寺纳豆，以及用纳豆菌制成、具有粘稠性的纳豆。
纳豆为什么有营养？
所有的豆制品对于健康都很有好处，而发酵的豆制品更有利于许多有益成分的吸收。日本人对纳豆的研究比较充分，他们发现纳豆中会产生一种叫做“纳豆激酶”的蛋白质。
纳豆含有55%的水、18%的蛋白质、11%的脂肪、5%的纤维和5%的糖，营养价值非常高。以上活动图片以商场实地标识为准
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